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虾上蚂蚁
88 分钟
2017
HD
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。
流派
纪录
星星
Thomas Frebel
,
Dan Giusti
,
Kim Mikkola
,
René Redzepi
,
Rosio Sanchez
董事
Maurice Dekkers
,
Marc Blazer
,
Pelle Asselbergs
,
Hans Bouma
,
Barbara Coronel
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