The Last Shift är en amerikansk historia om två män som kämpar i samma stad, men i helt skilda världar. Stanley, en åldrande snabbmatsarbetare planerar att sluta efter 38 års nattskift på Oscar’s Chicken and Fish. Hans sista helg tar en ny vändning medan han tränar sin ersättare, Jevon, en talangfull men stagnerad ung författare vars provokativa politik får honom i trubbel. Dessa två som har lite gemensamt förs samman av omständigheterna. Stanley, som hoppat av high school som sett sitt liv passera förbi sitt drive-through-fönster, förklarar stolt jobbets nyanser. Medan Jevon, en kolumnist som är för smart för att vända burgare, påstår att de blir exploaterade. En gnista kamratskap tänds under de långa nattimmarna i ett lugnt kök.