In de afgelopen dertig jaar zijn de zwaarlijvigheidscijfers in de VS meer dan verdubbeld onder kinderen en verdrievoudigd onder adolescenten, en 70% van de volwassenen heeft nu obesitas of overgewicht. Het resultaat is een steeds groter wordende epidemie van aan obesitas gerelateerde gezondheidsproblemen, waaronder coronaire hartziekten, hoge bloeddruk, beroertes en diabetes type 2. Het legt bloot hoe subsidies van de belastingbetalers, ontworpen om hongerige Amerikanen tijdens de Grote Depressie te voeden, de voedselindustrie in staat hebben gesteld de markt te overspoelen met een stijgende stroom van goedkope, verslavende, calorierijke voedselproducten, en biedt een boeiende kijk op de tactieken van de miljarden -dollarmarketingmachine die ervoor moet zorgen dat al die overtollige calorieën worden geconsumeerd.