Gebaseerd op het befaamde toneelstuk Bodas de sangre (Bloedbruiloft) van Federico García Lorca, vertelt La novia het verhaal van een gepassioneerde driehoeksverhouding. Een bruid verlaat haar bruidegom, niet langer in staat om het groeiende verlangen naar haar minnaar te negeren. De weg naar het noodlottige einde is even meeslepend als de verboden liefde tussen de la novia en haar Leonardo.