Hoeveel weten de Amerikanen nu werkelijk van het eten dat ze kopen in de supermarkt? Een kijkje in de Amerikaanse voedselindustrie, die gereguleerd wordt door een handjevol grote bedrijven die winst prevaleren boven de gezondheid van de consument, de boeren, de werknemers in de voedselindustrie en het milieu. Experts komen aan het woord, zoals Eric Schlosser en Michael Pollan.