Nikki Cox (eredeti neve: Nicole Avery Cox) (Los Angeles, Kalifornia, 1978. június 2. –) amerikai színésznő. Táncosnőként kezdte pályafutását. 4 évesen (1982) már kamerák előtt táncolt. A zeneipar alkalmazta először: 10 évesen (1988) Michael Jackson Moonwalker (A holdjáró) című zenés filmjében táncolt. Ezután videóklipekben tűnt fel - láthattuk például Paula Abdul Straight up című klipjében is. Innen került be a filmvilágba: játszott a Terminátor 2-ben, az 1996-os Tisztítótűz című filmben pedig Steven Seagal partnere volt. 22 éves (2000) amikor címszerepet játszik a Nikki című sorozatban. Játszott még többek között a Baywatch és a General Hospital című sorozatokban is. 2006-ban feleségül ment Jay Mohr amerikai színészhez.