A kis karib-tengeri brit gyarmat kormányzójának és "alattvalóinak" addigi nyugodt élete egy csapásra megváltozik, amikor a sziget kiszáradtnak hitt olajkútjából váratlanul, hihetetlen erővel ásványvíz tör fel. A felfedezés nemcsak a kormányzót, hanem az olajkutat birtokló társaság tulajdonosát is izgalomba hozza, nem beszélve Mrs.Thatcher brit miniszterelnökről, és a francia kormányról, hiszen mindannyian azon törik a fejüket, hogy miként kaparinthatnák a busás nyereséggel kecsegtető üzletet. A víz palackozásának jogáért folyó "háborúba" az amerikai elnökön túl még a sziget két fős forradalmi osztagát támogató Commandante, Fidel Castro is beszáll, ezzel pedig kezdetét veszi a vízre menő harc.