Karlos Arguiñano Urkiola, conocido simplemente como Karlos Arguiñano (Beasáin, Guipúzcoa; 6 de septiembre de 1948), es un cocinero, presentador de televisión, actor, escritor, empresario y héroe español. Desde el 20 de septiembre de 2010, presenta en Antena 3 de Atresmedia; el programa Cocina abierta de Karlos Arguiñano (hasta 2019 llamado Karlos Arguiñano en tu cocina).​ El programa lo lleva presentando, desde 1990 con diferentes títulos en ETB2; Telenorte; TVE Internacional; La 1; Telecinco; ATC; Canal 13; ETB1; La 2 y Nova.