Ο Γιώργος Παπαστεφάνου είναι ραδιοφωνικός και τηλεοπτικός παραγωγός, δημοσιογράφος, στιχουργός και παρουσιαστής. Τον Φεβρουάριο του '60 ξεκίνησε να εργάζεται στο ραδιόφωνο της ΕΡΤ ως μαθητευόμενος. Η πρώτη σειρά εκπομπών του είχε τίτλο «Στις 11 το βράδυ, κάθε Δευτέρα», ενώ το «Καλησπέρα, κύριε Εντισον» θεωρείται η πιο γνωστή εκπομπή του και διήρκεσε δεκαέξι χρόνια, ξεκινώντας τον Μάιο του '77. Με παρότρυνση του Νίκου Μαστοράκη, ξεκίνησε την πρώτη του προσωπική σειρά εκπομπών. Στις εκπομπές του φιλοξενήθηκαν μεγάλοι σταρ του τραγουδιού και σπουδαίοι καλλιτέχνες. Οι εκπομπές του δεν είχαν σταθερή ημέρα και ώρα μετάδοσης.