Στη μικρή τουρκική πόλη του Γκαζιάντεπ, ο δεκαεξάχρονος Μουσταφά είναι ένα από τα πολλά νεαρά αγόρια που σπουδάζουν τη σύνθετη τέχνη της παρασκευής μπακλαβά, του διάσημου ανατολίτικου γλυκού. Υπό το αυστηρό βλέμμα των δασκάλων του, η ζωή του Μουσταφά διακρίνεται από τη σκληρή δουλειά και την αφοσίωσή του στην τέχνη της επιλογής του. Αλλά τα όνειρα του Μουσταφά ταξιδεύουν πέρα από τα σύνορα του εργαστηρίου. Εξακολουθεί να θέλει να γίνει μάστορας του μπακλαβά – απλώς θέλει να το κάνει με τους δικούς του όρους. Σύντομα, παρά τις συμβουλές των φίλων και της οικογένειάς του, ο Μουσταφά κάνει ένα βήμα προς τη μεγάλη πόλη. Άραγε τα όνειρά του θα γίνουν πραγματικότητα ή θα γκρεμιστούν;