Gertie Jung Johansen blev student i 1962 og uddannede sig til bibliotekar som 22-årig. Senere har hun fulgt forskellige kurser på Kunstakademiet og Filmskolen. Med baggrund i dette har hun arbejdet med en række kulturformidlingsprojekter og indimellem som skuespiller. Interessen for at optræde går helt tilbage til roller i skolekomedier, og senere var Gertie Jung med i Studenterrevyen i 1966, hvor hun havde sin første optræden. Efter er par filmroller begyndte Gertie Jung at læse hos Søren Weiss og supplerede med stemme- og dansetræning. Ud over kurser på Statens Teaterskole i København har hun også gået på skuespilskole i New York. Ellers har Gertie Jung spillet en række roller på teatret, fx. "Til hver en tid", "Labyrinten", "Cærkus", og "Black Sun" og på Gladsaxe Teater var hun nøgenmodel i "Nik, Nik, Nikolaj". Desuden har hun spillet revy og kabaret og indlæst lydbøger. Hun blev opdaget af Kirsten Stenbæk og Bent Grasten og fik en birolle i filmen "Fantasterne". Siden har hun medvirket i mange danske film fx. i "Timelærer Nansen", "Sonja 16 år", "Smil Emil" og "Pigen fra Egborg". Hun har især medvirket i erotiske film som "Den røde rubin", "Tandlæge på sengekanten", "Takt og tone i himmelsengen", "Rektor på sengekanten", "Motorvej på sengekanten" og "I løvens tegn". Desuden spillede hun i Oslo i filmen "Gråt elskede mann" og har desuden medvirket i amerikanske film optaget i Danmark, bl.a. "Cynthia's sister".