Birgitte Bruun er født i København og opvokset i Californien. Hun blev uddannet ved Skuespillerskolen på Odense Teater i 1975. Siden har hun optrådt i revy, musical og lystspil. Birgitte Bruun har bl.a. haft roller i "Grease" på Det Ny Musikteater, "Cyrano de Bergerac" på Tribunen, Kartoon på Kabaretensemble i Berlin, ligesom hun medvirkede i Rottefælden 1978, 1980 og 1982 og i Nykøbing Falster Revyen i 1981. Siden 1983 har hun haft succes med egne produktioner i ind- og udland med bl.a. Brecht, Poul Henningsen og Kai Normann Andersen på repertoiret. Hun har også udgivet indspilninger med visesang. Ved siden af arbejdet som skuespiller driver Birgitte Bruun en praksis med homøopatisk behandling. Hun er niece til skuespillerinden Birgitte Price.