En læge er medlem af en lille, men eksklusiv gourmetklub. Medlemmerne står på skift for aftenens hovedret og holder væddemål om, hvem der kan spotte rettens hemmelige, eksotiske ingrediens. Lægen er i det hele taget lidt af en spillefugl, og for at vinde væddemålet med klubbens andre medlemmer og komme af med sin spillegæld finder han på en helt ny og temmelig chokerende hemmelig ingrediens.