Могат ли няколко важни минути от футболен мач да променят живота на цяло семейство завинаги? Как се чувстват "мъжете в черно", когато са нападнати от футболни фенове? Убий съдията разказва за живота на професионалните футболни съдии, свирили на Европейското първенство по футбол през 2008 г. Сред тях са английският рефер Хауърд Уеб, който предизвика противоречиви реакции, когато свири дузпа в полза на Австрия в последните минути на мача й с Полша и италианецът Роберто Розети, който ръководи финала.